口感盐煎肉

编辑:顽童网互动百科 时间:2020-02-25 11:17:57
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口感盐煎肉是一道美味饮食,主要有里脊肉和鸡蛋做成。
中文名
口感盐煎肉
主要食材
 里脊肉200克, 土豆1斤
口    味
鲜美
辅    料
 鸡蛋清1个 
菜系:湖南菜
做法:里脊肉切2.5厘米宽5厘米长的薄片,土豆5厘米长2.5厘米宽1厘米厚的片;土豆、酒、鸡精待用,里脊肉调味放辣椒粉、椒盐水稍腌制,放生粉、面粉适量,上蛋清,用牙签擦入以免散;将原料放入四成油温、炸透待用;锅放25克红油、葱白花、红椒末稍炒入原料,抛锅,装盘而成。
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