香煎鹌鹑蛋

编辑:顽童网互动百科 时间:2020-05-30 04:18:16
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香煎鹌鹑蛋,是一道用鹌鹑蛋、淀粉、鸡蛋和面包屑制成的菜肴。
中文名
香煎鹌鹑蛋
食用价值
补气益血,强筋壮骨
材    料
鹌鹑蛋,淀粉,鸡蛋,面包屑
所含营养
蛋白质、脑磷脂、卵磷脂等

香煎鹌鹑蛋简介:

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俗话说:“要吃飞禽,鸽子鹌鹑。”鹌鹑肉、蛋,味道鲜美,营养丰富。鹌鹑蛋是一种很好的滋补品,在营养上有独特之处,故有 "卵中佳品"之称。近圆形,个体很小,一般只有5g左右,表面有棕褐色斑点。鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋,有较好护肤、美肤作用。

香煎鹌鹑蛋材料:

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1.鹌鹑蛋数颗,2.淀粉适量,
3.鸡蛋1颗,
4.面包屑适量

香煎鹌鹑蛋做法:

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1.鹌鹑蛋煮熟,剥皮
2.依次蘸上淀粉,全蛋液,面包屑
3.中火,煎成两面金黄
4.撒上少量盐

香煎鹌鹑蛋鹌鹑蛋营养分析:

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鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋,丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1、铁、磷、钙等营养物质,可补气益血,强筋壮骨。
词条标签:
食品 菜品