喝醉

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人是否喝醉,取决于血液中乙醇的浓度。当血液中乙醇浓度在0.05-0.1%时,人开始朦胧、畅快地微 醉;而达到0.3%时,人就会口齿不清,步态蹒跚,这就是我们常说的酒醉了;如果达到了 0.7%,人就会死亡。 对于乙醇的承受力,人与人的差异很大。这是由于胃肠吸收能力和肝脏的代谢处理能力不同所致。也就造成了人之间的酒量不同。
中文名
喝醉
外文名
Drunk

喝醉简介

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人是否喝醉,取决于血液中乙醇的浓度。当血液中乙醇浓度在0.05-0.1%时,人开始朦胧、畅快地微醉;而达到0.3%时,人就会口齿不清,步态蹒跚,这就是我们常说的酒醉了;如果达到了0.7%,人就会死亡。对于乙醇的承受力,人与人的差异很大。这是由于胃肠吸收能力和肝脏的代谢处理能力不同所致。也就造成了人之间的酒量不同。

喝醉喝醉的危害

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酒的主要成份是酒精,化学名叫乙醇。乙醇进入人体,能产生多方面的破坏作用。
1、血液中的乙醇浓度达到0.05%时,酒精的作用开始显露,出现兴奋和欣快感;当血中乙醇浓度达到0.1%时,人就会失去自制能力。如达到0.2%时,人已到了酩酊大醉的地步;达到0.4%时,人就可失去知觉,昏迷不醒,甚至有生命危险。
2、酒精对人的损害,最重要的是中枢神经系统。它使神经系统从兴奋到高度的抑制,严重地破坏神经系统的正常功能。过量的饮酒还会损害肝脏。慢性酒精中毒,则可导致酒精性肝硬化。
PS.慢性酒精中毒,对身体有多方面的损害。可导致多发性神经炎、心肌病变、脑病变、造血功能障碍、胰腺炎、胃炎和溃疡病等,还可使高血压病的发病率升高。还有人注意到,长期大量饮酒,能危害生殖细胞,导致后代的智力低下。常饮酒的人喉癌及消化道癌发病率明显增加。

喝醉治疗

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随着酒类消费量的增加,酒精对于肝脏的伤害也日益增加。除了一部分的酒精会被胃吸收,而主要是被小肠吸收。再由动脉输送到肝脏,酒精通过ADH(酒精脱水酵素)和MEOS(肝脏微粒体乙醇氧化系统)分解成乙醛。乙醛是造成喝酒脸红、悸动、头痛以及呕吐的原因。这些乙醛因为ALDH(乙醛脱氧酶)产生的同时90%以上被氧化,成为醋酸向肝外排出,因此可以看出,酒精的代谢主要由肝脏完成。
摄取了发酵姜黄的老鼠的ALDH活性值不仅比只摄取基本食料的样本来得高,也比摄取姜黄食料的样本要来得高。从酒精代谢构造考虑上述结果,发酵姜黄使得肝脏对于甲醛的分解更为快速,从而减轻了肝脏的负担,对于肝脏功能大有裨益。姜黄提取物有姜黄素、姜黄油、姜黄油树脂、姜黄酮、姜黄醇等,用途非常广泛:
利胆作用:姜黄煎剂及浸剂能增加犬的胆汁分泌,使胆汁恢复正常。
抗炎抗菌作用:姜黄素及挥发油部分对金黄色葡萄球菌有较好地抑制作用。
抗高血压:姜黄醇提液,对麻醉犬表现降压作用,此作用不因注射阿托品切除迷走神经而受影响。
肝解毒、利胆作用:姜黄之乙醚提取物,乙醇提取物有元进胆汗分泌,促进肝脏解毒功能等等。

喝醉预防

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1、富含淀粉的食物
淀粉类大分子能和酒精发生结合,也能延缓酒精的吸收。富含直链淀粉的食物更为理想,比如薯类食品。
2、富含果胶的水果和蔬菜
比如苹果,山楂,菜花,南瓜之类。这类食品要多吃一些才行,其中的果胶也有延缓食物成分吸收的作用,而且这些食品水分也较大,能帮助稀释酒精。由于它们热量很低,多吃一些不必担心肥胖问题。
3、奶类和豆浆等蛋白质饮料
特别是酸奶,质粘稠,往往还加入植物胶增稠剂,在胃中停留时间较长,有利稀释酒精,并延缓酒精的吸收。乳饮料其中含有增稠剂,也有一定保护胃黏膜的作用。
4、富含B族维生素的食物
富含B族维生素的食物如粗粮,奶类,蛋黄,菇类等。必要时可以口服复合维生素B片,对身体有益无害。酒精在肝脏中的代谢需要它们的帮助。提前吃两粒复合维生素B片很方便。
5、其他解救食物
蔬菜类:
取白萝卜1公斤,捣成泥取汁,分1次服,服用时可在白萝卜汁中加红糖适量饮服;也可食生萝卜,都可起到醒酒之效。
水果类:
取鲜橙3—5个,洗尽不去皮,榨汁饮服,或食服。找不到橙子时用新鲜橘子也可以代替。[1] 
参考资料
词条标签:
食品 生活